부드럽고 고소한 맛이 살아있는 바다의 아나고 바다 장어로 불리는 아나고는 담백하면서도 고소한 맛, 쫄깃한 식감으로 예로부터 건강식으로 사랑받는 귀한 수산물입니다. 풍부한 단백질과 불포화지방산이 함유되어 영양이 뛰어나며 , 구이, 탕, 튀김 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
