바다의 기품 있는 맛을 전하는 옥돔예로부터 귀한 별미로 사랑받아온 옥돔은 곱고 윤기 있는 빛깔과 담백하면서도 깊은 풍미가 특징인 고급 어종입니다. 단단하면서도 부드러운 살결과 은은한 단맛이 조화를 이루어 구이, 찜, 탕 등 어떤 요리로 즐겨도 뛰어난 맛을 자랑합니다.
